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標題:
[肉粽用電鍋蒸算外行!媽「1招」破解端午節][奇摩新聞][112.6.22]
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作者:
y8qc2gk91
時間:
2023-6-22 05:45 PM
標題:
[肉粽用電鍋蒸算外行!媽「1招」破解端午節][奇摩新聞][112.6.22]
[NOWnews今日新聞]一年一度的端午節來啦!每年到了這個時刻,相信一定有許多人家中有吃不完的肉粽,可能是親戚朋友自己包自己送,也可能是工作上客戶贈禮等等,常常我們都會在端午節吃到相當厭世,因加熱方式除了利用電鍋蒸煮之外,實在想不到有其他方法可以消化這些肉粽。而就有網友分享肉粽的「獨門吃法」,不僅吃起來焦香,口感也整個大升級,貼文引發熱議。
原PO在臉書社團「廚藝公社」貼文指出「不知道大家有沒有吃過煎肉粽?就是煎的恰恰的,吃起來口感酥酥香香,撒上胡椒粉或者辣椒粉,個人真的覺得非常好吃」原PO也透露作法,
只要利用少油且小火慢慢煎,肉粽放下去之後可以用壓扁的方式,外皮煎到恰恰就可以起鍋了。
貼文一出,網友紛紛回應「......什麼煎肉粽啊?聽都沒聽過,好特別==」、「天啊!端午節終於被破解了嗎?」、「我決定今年端午節用這個來改變吃法」、
「第一次知道原來還能有這種吃法,謝謝推薦,改天來試看看」、「真的第一次聽到煎肉粽欸!哪門子吃法啦!」
、「小時候這樣煎來吃沒人賞臉,長大煎來吃搶光光」、「我阿嬤也會這樣煎欸!但自己沒有試過」。
另外,也有不少吃過的網友則表示
「這煎起來就像是米腸那樣的口感,超好吃」、「我覺得煎的比電鍋蒸的還要好吃2倍,超喜歡的」
、「以前家裡吃不完最後阿嬤都是用煎的,超級好吃」、「這樣煎口感真的大升級....超級好吃的啦」、「可以加蛋一起煎喔,口感更不同,粽子變化其實很多的」、「南部還有淋上蛋汁一起煎的喔!真的是非常棒的吃法」、
「我家是切片煎,每一片都有不同的料,吃過就回不去了」。
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原來肉粽還可以用煎的,感覺實在很新奇,似乎這樣會讓肉粽的口感更好吃呢!
作者:
aa0975707559
時間:
2023-6-22 06:22 PM
這幾天還有看到油炸肉粽的 不知味道如何阿
作者:
金凱杜
時間:
2023-6-22 09:29 PM
包太多拿去冷凍 放個幾天不管電鍋還是掙得都一樣了吧
作者:
eyyy001
時間:
2023-6-22 10:24 PM
只要利用少油且小火慢慢煎
有些肉粽本身就很油或有肥豬肉~所以不用放油也可以
煎起來口感會像煎米腸或鍋巴
作者:
BC0951049
時間:
2023-6-23 02:43 AM
肉粽用煎的只會讓米飯更硬
作者:
dvds500
時間:
2023-6-24 12:57 AM
還可以用煎的喔? 不過看起來賣像沒有很好耶
作者:
tknwo
時間:
2023-6-24 01:22 AM
可適用煎的就不叫肉粽了~而是其他不同的料理了!!
作者:
hunter-01
時間:
2023-6-26 11:25 AM
煎肉粽...這不就是把油飯拿來煎而己嗎?...
作者:
a0l0e0x0
時間:
2023-6-26 04:32 PM
每年端午節都要重複一次!
呵呵~~
作者:
a0952092517
時間:
2023-6-26 08:30 PM
強烈推薦 用煎的再撒上胡椒鹽 超好吃
作者:
ee88521
時間:
2023-6-26 09:44 PM
烤肉粽下去會不會變成像烤糯米腸
作者:
ga033661
時間:
2023-6-26 10:52 PM
現在粽子沒什麼在吃了
只有端午會吃
作者:
austin3388
時間:
2023-6-26 11:48 PM
粽子裡面包肥豬肉還有油蔥酥
都油油的
作者:
無方
時間:
2023-6-27 12:07 AM
要不要造這方式來吃吃看呢
作者:
BC0951049
時間:
2023-6-27 02:28 AM
因為媽媽不想花時間才用煎的
作者:
zogol
時間:
2023-6-27 11:10 AM
想怎麼吃就怎麼做吧,不行就買外面的…
作者:
tang740516
時間:
2023-6-27 06:42 PM
我家還是用電鍋啊,就比較方便,不用到煎鍋
作者:
cool503
時間:
2023-6-28 09:18 PM
我還是習慣用電鍋蒸熟,用煎的還要擔心糯米變硬
作者:
極限ZERO
時間:
2023-6-29 02:13 PM
大同電鍋很萬用,我都拿那個來蒸
作者:
黑江
時間:
2023-6-29 02:26 PM
印象中小時候有吃過幾次
不過因為家裡的評價不佳
所以之後還是都乖乖用蒸的
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