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[討論] 大家平常在下廚時最常煮的家鄉菜是什麼? 關閉[複製鏈接]

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發表於 2017-6-27 05:17 PM|顯示全部樓層
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因為我家父母不吃肉類(有夠麻煩)

平常菜色大概都是炒高麗菜&炒地瓜葉
醬燒豆腐&馬鈴薯燉肉(無肉版)
再來就蛋類料理 炒蛋 煎蛋 蒸蛋~
想問問大家平時下廚會做什麼料理呢? (筆記
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發表於 2017-6-27 07:16 PM|顯示全部樓層
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我不會家鄉菜 我每次肚子俄都用醬油蛋配飯 =.=開始餓了
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發表於 2017-6-27 07:42 PM|顯示全部樓層
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蕃茄炒蛋,這是所有人的家鄉味

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發表於 2017-6-27 08:02 PM|顯示全部樓層
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高麗菜 蛋
怎麼辦沒肉我不行
一定要有肉
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發表於 2017-6-27 08:25 PM|顯示全部樓層
我沒甚麼家鄉菜.....部過我內人就喜歡吃醋溜土豆絲




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發表於 2017-6-27 08:37 PM|顯示全部樓層

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發表於 2017-6-27 08:48 PM|顯示全部樓層

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發表於 2017-6-27 10:41 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
食材方面除了樓主文中提到的高麗菜、蕃薯葉和馬鈴薯外,通常湯匙菜(青江菜)、空心菜、紅蘿蔔、大白菜、玉米、苦瓜、青椒、茄子或豌豆等等也是常見之選。
(雖說蘆筍、竹筍或蕈類也是選擇,但鮮見低價故較少買來做家常主菜)

至於家常菜則是青椒炒紅蘿蔔、水煮茄子搭配醬油快炒香蒜沾料、玉米蛋花湯、豌豆或大白菜炒豆干、或是苦瓜魚湯(看是要用鱸魚或草魚都OK,樓主的雙親雖不吃肉類但至少就算不吃魚也能接受海鮮湯之類的吧)。
...
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發呆的大叔 該用戶已被刪除
發表於 2017-6-27 11:31 PM|顯示全部樓層
最近很喜歡吃馬鈴薯沙拉夏天真的很熱 吃涼的比較有食慾
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joseph19952012 該用戶已被刪除
發表於 2017-6-27 11:44 PM|顯示全部樓層
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太痛苦了吧 不能吃肉 我一定會完全受不了




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發表於 2017-6-28 12:55 AM|顯示全部樓層
kpan 發表於 2017-6-27 10:41 PM
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食材方面除了樓主文中提到的高麗菜、蕃薯葉和馬鈴薯外,通常湯匙菜(青江菜)、空心菜、紅蘿蔔、大白菜、玉米 ...

喔喔喔喔!!! 謝謝大大建議~下次來試看看大大說的配法來做!! ...
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點評

kpan 不客氣,也祝您對下廚樂趣能更進1步.  發表於 2017-6-28 10:17 AM
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發表於 2017-6-28 12:56 AM|顯示全部樓層
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發呆的大叔 發表於 2017-6-27 11:31 PM
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最近很喜歡吃馬鈴薯沙拉夏天真的很熱 吃涼的比較有食慾

好喔!!! 馬鈴薯沙拉我也沒做過~下次來做做看...
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發表於 2017-6-28 12:58 AM|顯示全部樓層
joseph19952012 發表於 2017-6-27 11:44 PM
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太痛苦了吧 不能吃肉 我一定會完全受不了

也不是不能吃肉拉~~只是想吃的時候只能自己嗑完一整盤,因為沒人幫吃QAQ...
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發表於 2017-6-28 12:59 AM|顯示全部樓層
abcdlin1222 發表於 2017-6-27 08:37 PM
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紅酒燉牛肉
好吃喔喔
又下飯

不要啊!!!!這道名子一出來肚子都開始餓了...
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發表於 2017-6-28 11:37 AM|顯示全部樓層
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蔥爆豬肉,蝦米炒大白菜,九層塔煎蛋,絲瓜蛤蠣

其實還有滿多菜,都是以前小時候看母親怎麼做
長大之後母親也炒不動了就換我炒




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