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樓主: tom2742

[原創] 手沖咖啡技巧(純分享)[複製鏈接]

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發表於 2015-4-28 02:36 PM|顯示全部樓層
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不錯喔
介紹的很詳細
感謝分享 ^^

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發表於 2015-5-14 09:05 PM|顯示全部樓層
很詳細的圖文解說
不錯的文章,
謝謝樓主分享
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發表於 2015-5-15 11:03 PM|顯示全部樓層
其實一杯好喝的手沖咖啡,要考慮的因素太多,水溫,下水的水流速度大小,濾杯的形狀,悶蒸的時間,磨豆的平刀還是顆粒,豆子的豆性,烘焙度......等
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ccy99 該用戶已被刪除
發表於 2015-5-18 08:37 AM|顯示全部樓層
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謝謝大大,很好的分享文,學到很多,不過真要控制得好,我還要多多的練習
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發表於 2015-5-18 11:52 AM|顯示全部樓層
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詳細的圖文解說
感謝無私分享 手沖咖啡經驗, 適合初學入門




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發表於 2015-5-19 01:12 PM|顯示全部樓層
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感謝樓主大大的分享~搞得我現在咖啡癮又發作~是時候泡咖啡了~

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發表於 2015-5-19 04:04 PM|顯示全部樓層
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感謝分享。請問樓主是用什麼咖啡豆?曼特寧?
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csluh 該用戶已被刪除
發表於 2015-5-19 04:13 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
感謝大大無私分享
手沖咖啡經驗分享,
非常受用有概念多了!!!!

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發表於 2015-5-20 08:17 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
我本身也都是使用手動磨豆機,平常使用的豆子量都不一定,所以每次沖出來的味道或濃厚都不同,原本都是我女兒在幫我沖咖啡,後來我內人覺得不錯玩,就得喜歡幫我手沖咖啡,只是............口味變化更是........不同.....哈哈........有趣好玩就好了....怎麼喝咖啡也在乎個人。謝謝分享

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發表於 2015-7-20 11:24 AM|顯示全部樓層
nsr12 發表於 2015-4-2 04:43 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

再講究一點連氣溫也有差

只是那個磨豆機…

樓主可有推薦的機種
願聞其詳




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發表於 2015-7-20 11:28 AM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
玩完水溫,接下來可以玩刻度大小,水粉比,
不同的組合都會給你不同的感受
往後,不同的濾杯,手沖壺都會讓你的中毒越來越深
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發表於 2015-8-1 04:04 AM|顯示全部樓層
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很詳細的圖文解說。
謝謝分享,不錯的文章。

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發表於 2015-8-2 05:08 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
每次沖出來的味道都不太一樣,不過整個過程就是一個享受

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發表於 2015-8-3 01:54 AM|顯示全部樓層
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學問真大!感謝大大無私分享 手沖咖啡經驗,
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發表於 2015-8-3 02:29 PM|顯示全部樓層
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我覺得光是搖晃不太能讓咖啡液均勻
所以都用攪拌的




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