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[討論]攝取蛋白質 肉的替代品改成豆干? 關閉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-12-14 07:36 PM|只看該作者|倒序瀏覽
我一天要攝取約130~150克左右的蛋白質
大家都知道 除了要練夠 也要多補充蛋白質才能長肌肉
問題是 光吃肉吃蛋很難吃這麼多 而且肉也很貴
所以我也買了乳清來補充
但是後來發現  乳清也不便宜
如果每次訓練完就喝一匙
大概兩~三個月就要再買了
對我來說也是一筆經濟負擔

但是我意外發現 大豆干(黑色的那種)
每100克就有約13.8克的蛋白質
...
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頭香
發表於 2015-12-14 10:16 PM|只看該作者
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植物性蛋白質的效率比起動物性蛋白質實在差太多了
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發表於 2015-12-14 10:22 PM|只看該作者
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我可以推薦一些高蛋白營養品給你 但那些吃多了還是會傷腎 但如果你要長肌肉吃那個修復比較快

補充內容 (2015-12-14 10:24 PM):
只吃那個沒有用喔 記得要多練
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發表於 2015-12-14 11:22 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
有以下問題:
 1. 豆干是加工品,營養已被破壞,又有添加劑,還可能遇到基因改造大豆。
 2. 對肌肉生長來說,動物優於植物,因為含有其他有利成分。
 3. 生物價:蛋100、牛奶90、肉類80、豆類60(加工成豆干會更低)。
 4. 蛋白質淨利用率:蛋90、牛奶&肉類80、豆類40(加工成豆干會更低)。
 5. 蛋白質利用效率:蛋4、牛奶3、肉類&豆類2(加工成豆干會更低)。
...
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發表於 2015-12-15 12:56 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
同意上面的看法
豆干是加工食品 真的不建議吃太多
對要練肌肉的你 雖然動物性蛋白
優於植物性蛋白 但也是不能過量
以免酮酸中毒 吃肉時 也是吃些蔬果和水
來把這些酮酸排出體外喔




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發表於 2015-12-15 05:54 PM|只看該作者
pybzn 發表於 2015-12-14 11:22 PM
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有以下問題:
 1. 豆干是加工品,營養已被破壞,又有添加劑,還可能遇到基因改造大豆。
 2. 對肌肉生長來 ...

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發表於 2015-12-15 07:27 PM|只看該作者
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h620549 發表於 2015-12-15 05:54 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

感謝建議
我的午餐都是自助餐
會挑白斬雞 滷雞腿去皮 還有蛋

說乳清傷腎的人,很多是看到包裝上的警告標示"肝腎心臟有問題的人不建議使用",
...
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發表於 2015-12-17 04:52 AM|只看該作者
我覺得還是飲品或豆漿比較理想,
豆干吃多了怕添加物的問題

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發表於 2015-12-17 03:13 PM|只看該作者
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都沒有人提到,大豆或豆干,吃過多會有痛風的風險!!
而且你也不是生在於沒有肉的世界,所以要靠植物性蛋白來取代!!
如果你以經濟來考量,建議你多方面攝取,植物性蛋白跟動物性蛋白1:1!!
但千萬不要說誰取代誰這種想法,畢竟人屬於雜食性的動物!!
並不是牛,單只靠吃草就可以長很多的肉!!

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130016 因為之前有同事痛風,不能吃豆類,原來肉類也有...感謝解答XD  發表於 2015-12-18 09:46 AM
pybzn 不說痛風是因為:1.新鮮黃豆是高普林,作成豆干是中普林 2.牛羊豬雞肉跟豆干一樣是中普林 3.痛風避免吃普林,不等於吃普林就會痛風  發表於 2015-12-17 10:50 PM
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地球走在海邊 該用戶已被刪除
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發表於 2015-12-17 09:56 PM|只看該作者
同時也想問一問 植物性蛋白和動物性蛋白 到底有沒有科學證據證實  針對不同情形攝取是否也有建議呢




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f127619399 該用戶已被刪除
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發表於 2015-12-17 10:27 PM|只看該作者
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這是屬於加工化學性的食品 實在不建議 最好的話 從植物性蛋白質攝取最好

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發表於 2015-12-18 01:55 AM|只看該作者
上次看電視節目專家說,以前羅馬競技場的格鬥士其實都是素食者耶,都吃豆類,植物性蛋白更適合人體吸收且優質~~
吃不加工、天然的豆類最好八,但不怎好入口倒是真的!!!!!

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pybzn 因此您的論點是有瑕疵的  發表於 2015-12-18 07:52 PM
pybzn 東西方人種有體格差異的,再來經濟產業不同(以前的肉是比較珍貴的),且沒考慮效率問題(古代人工作性質與現代不同,現代人能練的時間有限)  發表於 2015-12-18 07:51 PM
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發表於 2015-12-18 03:49 PM|只看該作者
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大豆蛋白可以吃,不過效果比動物性蛋白差,可能要吃建議量的兩倍以上,這樣價格有沒有比較便宜我也不確定.然而蛋白質攝取增量,其他飲食的量也要檢討,否則增肌也增脂,那不一定是想要的結果囉!

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發表於 2015-12-18 03:51 PM|只看該作者
地球走在海邊 發表於 2015-12-17 09:56 PM
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同時也想問一問 植物性蛋白和動物性蛋白 到底有沒有科學證據證實  針對不同情形攝取是否也有建議呢 ...

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發表於 2015-12-18 06:16 PM|只看該作者
如要補充大豆蛋白質建議買黃豆來自己磨  外面豆漿店大多有添加物  




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