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吃火鍋(涮涮鍋),會一次把食材全部煮掉還是慢慢煮?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2018-6-4 06:10 PM|只看該作者
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我大部分會除了肉之外,全部一次下
我喜歡吃軟爛的高麗菜
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發表於 2018-6-4 08:58 PM|只看該作者
通常都是慢慢煮,不然有些食材煮太久味道就跑了
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  版 主

無聊的鬥爭不知何時才能結束

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發表於 2018-7-10 02:32 AM|只看該作者

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發表於 2018-7-10 03:34 PM|只看該作者
先放要煮很久的例如玉米、豬血糕...等
再放青菜類,煮一下就起來,個人喜歡吃脆的
最後才煮肉,因為肉下去湯一下就變濁不喜歡
如果吃鴛鴦鍋就比較方便了
菜肉分開煮更快更好吃

不過這樣的習慣其實跟大眾不太合
畢竟大部分的人沒這麼講究
所以跟人出去還是吃個人鍋好

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發表於 2018-7-10 04:31 PM|只看該作者
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慢慢煮可能因為自己也吃得比較慢 沒一次吃完一直主很像廚餘 很噁




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發表於 2018-7-10 04:53 PM|只看該作者
我喜歡一次把食材全部丟下去煮~~~
包含青菜類,把所有食材煮熟、湯煮滾之後就把火關掉
然後讓高麗菜在底下慢慢煮,因為我喜歡吃爛爛的菜XD

然後我就可以用另外一個小碗把火鍋料撈起來放著等他涼
在一邊吃飯一邊吃著火鍋料
最後火鍋料吃完了,湯也變溫了!!!
這時候的湯最好喝了❤
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要看當食餓不餓,很餓會想一次下
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慢慢煮 一起煮湯容易滿出來 慢慢煮慢慢吃
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發表於 2018-10-9 10:15 PM|只看該作者
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菜類我都一次全丟下去煮

如果牛肉就會燙一下再吃  




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全煮了阿
涮涮鍋就是要一次全下才有味道阿
這樣也可以把一些難煮爛的食物先放下去煮爛
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發表於 2018-10-14 08:49 AM|只看該作者
當然是慢慢煮
先下耐煮的蔬菜
喝碗清甜的蔬菜湯
再慢慢下其他東西及肉片
這時就不喝湯了

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全部下下去~這是一定要的!

這樣大口大口吃才爽呀 >..<




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