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[討論] 自己做的獅子頭[複製鏈接]

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發表於 2020-1-31 10:48 PM|顯示全部樓層
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白菜獅子頭是我們家過年期間一定要有的菜
做獅子頭主要是一堆食材要切小丁很麻煩
我用了  紅蘿蔔  洋蔥  馬蹄  豆腐   包捲高麗菜  香菇   蔥薑泥   鹽胡椒糖醬油調味
炸定型  鍋裡放大白菜  用大白菜的湯汁來煮獅子頭   放點紅蔥酥到湯頭裡  加一層味道...
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發表於 2020-2-1 09:31 AM|顯示全部樓層
看起來好美味的感覺
會做菜的人(不管男女)
都是很棒的交往對象喔~

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發表於 2020-2-2 12:33 PM|顯示全部樓層
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看起來味道很好, 請問用了多長時間來做因為覺得好是很多功夫.
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發表於 2020-2-3 12:51 AM|顯示全部樓層
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看起來很好吃, 我有空的時候也一定會跟你食譜煮
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發表於 2020-2-3 02:31 PM|顯示全部樓層
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發表於 2020-2-4 09:16 PM|顯示全部樓層
獅子頭要好吃就是要軟嫩,氣味香,但吃起來味道不要太重,你的看起來很不錯喔.

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發表於 2020-2-7 01:28 PM|顯示全部樓層
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佐料好豐富,上次自己做豆腐加太多結果整個散掉,白菜煨的獅子頭真的好吃!
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發表於 2020-2-10 09:24 PM|顯示全部樓層
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獅子頭好吃阿
很好配飯
很漂亮又很好吃的飯

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發表於 2020-2-11 05:04 AM|顯示全部樓層
jerryaae 發表於 2020-2-10 09:24 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

獅子頭好吃阿
很好配飯
很漂亮又很好吃的飯

謝謝~~
做法比較多工作,所以一做都做很多顆,但是常常兩餐就吃光光了 ...
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發表於 2020-2-12 02:04 PM|顯示全部樓層
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這湯底有什麼特別的配方嗎?




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發表於 2020-2-13 12:04 AM|顯示全部樓層
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tandy09de 發表於 2020-2-12 02:04 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

這湯底有什麼特別的配方嗎?

就一點醬油鹽糖+炸蔥酥   
大白菜跟肉丸  一起下去慢慢燉  就會這樣了~
...
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發表於 2020-2-16 02:05 PM|顯示全部樓層
給您一個大大的like,因為看起來就很好吃的感覺,想必嚐起來更棒,加上您用心的製作過程,想必給個九十九分,一點也不為過,留一分是給大家精益求精的空間,一起加油。

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發表於 2020-2-16 09:49 PM|顯示全部樓層
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matadorlin 發表於 2020-2-16 02:05 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

給您一個大大的like,因為看起來就很好吃的感覺,想必嚐起來更棒,加上您用心的製作過程,想必給個九十九分 ...

...
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發表於 2020-2-16 10:17 PM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
白菜的甜配上獅子頭真的很搭
我推薦可以用食物調理機
不只可以將食材切丁
和絞肉混和也方便許多
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發表於 2020-2-17 10:29 AM|顯示全部樓層
謝謝你分享你的食譜,
之前做的不知道是我的問題還是食譜的問題
不是很喜歡那個口感
找時間再來照著你的食譜做看看*^^*




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