找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
發表文章前請先閱讀相關版規尊貴會員無限觀看附件圖片儲值後自動升級用戶組
gemg無修名偵探柯ge3dvr
伊藤舞雪よろずや24時間弓乃sone 146kenshi妹!せい

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

✡ 斗破蒼穹 年番/鬥

(4月新番)[繁]為美好

(4月新番)[簡]怪異與

[簡]狼與辛香料 Merch

在店內買個飲料也會出

桃園觀音文林路 女子
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
樓主: yokotachaos
打印上一主題下一主題

[原創]麻婆豆腐[複製鏈接]

  小學生(200/1000)

咖啡因缺乏症候群

Rank: 2Rank: 2

帖子
313
積分
257 點
潛水值
12150 米
16
發表於 2012-4-13 12:50 AM|只看該作者
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
半夜看到這篇真是相當難過....

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
622
積分
32 點
潛水值
15373 米
17
發表於 2012-4-13 01:17 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
大大的作法我覺得很不錯!
豆腐用水燙過是為了讓它定型。

但,最後一個步驟:花椒用熱油燙過後,直接淋上去(個人覺得這樣太油了)
建議:先將花椒乾炒,炒出香味後取出,用器具磨碎,做成花椒粉,最後加入麻婆豆腐中一起翻炒!
最後起鍋前,再勾個小芡,好讓醬汁附著於飯上或麵上!

詳細作法可參考,冰冰好料理!
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員

使用道具檢舉

帖子
0
積分
0 點
潛水值
30 米
18
發表於 2012-4-13 05:29 PM|只看該作者
花椒粉通常都會加

如果覺得最後淋花椒油太油

也可以自己做花椒粉撒多一點

香氣比起市面上賣的差得不是一點半點


我比較喜歡現爆花椒散發出的香氣

混和牛油,辣油,香油跟香辛料,再用花椒現場爆過油,最後淋上去

不管是視覺,嗅覺,味覺都是一種很高的享受
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

使用道具檢舉

tassel622 該用戶已被刪除
19
發表於 2012-4-14 05:18 AM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
這一道是必學的菜~~之前有試煮~~但就是覺得少了一味~~再試試
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

帖子
2
積分
2 點
潛水值
970 米
20
發表於 2012-4-14 11:29 AM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
看起來好好吃唷
真想下廚來煮煮看
本身吃東西就有點偏辣
這道菜配飯剛剛好
給你一個讚




如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

使用道具檢舉

toxica 該用戶已被刪除
21
發表於 2012-4-14 08:02 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
原來麻婆豆腐是這樣做的

謝謝分享~~

使用道具檢舉

foot7873 該用戶已被刪除
22
發表於 2012-4-15 08:46 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
這一道菜
看來需要練習一下

不過說起來
會弄得話
很好下飯

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
199
積分
186 點
潛水值
18526 米
23
發表於 2012-4-15 09:30 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看起來超下飯
剛吃飽又想吃了
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
1001
積分
1037 點
潛水值
18512 米
24
發表於 2012-4-16 08:08 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
大大~按照你的做法做了以後,我覺得不夠麻耶!
(我買不到花椒,所以買現成的椒麻油,是因為這樣嗎?)

使用道具檢舉

帖子
0
積分
0 點
潛水值
30 米
25
發表於 2012-4-16 10:51 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
花椒要現爆比較香

市售的椒麻油應該不夠力

因為台灣人其實不習慣吃很麻

我做太麻我朋友幾乎都吃不習慣


再來是花椒的品種有差

台灣的花椒不夠力,就算爆了也不會太香太麻

我是直接從網路上訂購人家從四川雲貴地區進口的頂級花椒

只要一大匙,爆起來就很麻

別相信大賣場那種上面寫著[四川大紅袍花椒]的,威力根本不夠,我訂了四川圓貴地區的極品花椒後,舊的花椒全部丟掉了
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員





若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
183
積分
198 點
潛水值
9708 米
26
發表於 2012-4-16 11:08 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
看了就肚子餓了,只是我這邊牛油快應該很難弄得到.....

使用道具檢舉

帖子
0
積分
0 點
潛水值
30 米
27
發表於 2012-4-16 11:19 PM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
>>kevintoybox

牛油塊你可以去傳統市場有在賣牛肉的地方問問

通常會有冷凍的在賣

其實那也不是牛油塊

是純粹的牛肥肉

回家自己用小鍋子煎一煎就能熬出牛油

純牛油塊應該是沒有在賣
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
1036
積分
502 點
潛水值
31794 米
28
發表於 2012-4-17 08:21 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
哇~超好吃的麻婆豆腐,只要有它跟飯,一餐就通通搞定了,
尤其是辣到好處的麻婆豆腐,簡直是天上美味。
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

xiao5572 該用戶已被刪除
29
發表於 2012-4-17 10:30 PM|只看該作者
這...超級好吃的
之前媽媽煮
都吃好多晚
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

使用道具檢舉

炎之寶寶 該用戶已被刪除
30
發表於 2012-4-20 08:34 PM|只看該作者
謝謝分享!!
有些該注意的地方都指出來了^^




若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部