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[轉載]韓式馬鈴薯煎餅[複製鏈接]

panera 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2016-3-9 09:26 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 panera 於 2016-3-9 09:27 PM 編輯


韓國馬鈴薯煎餅不同於一般常見的韓國海鮮/泡菜煎餅,風味比較像西式薯餅,但是做法上又不大一樣所以口感迥異,但做法跟材料都很簡單,很好吃快試看看吧!

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頭香
發表於 2016-3-13 11:23 AM|只看該作者
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馬鈴薯+糯米椒+紅拉椒切等粗細絲麵衣不要裹太厚比較健康

一次不要煎太大塊口感較為酥脆好吃

如果喜歡沾番茄醬的,麵糊就不要加鹽巴,只加白胡椒粉增加香氣即可

鹽跟白胡椒粉也可以不和進麵糊裡,等成品出來再灑上,但容易味道不均勻

可將材料先切絲放入冰箱,等要用時在調麵糊沾附下鍋快速煎一下便能上桌!因此可以不用一次全丟進麵糊,麵糊亦不用一次調這麼多,原則上一顆蛋白配一大匙太白粉即可
...
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發表於 2016-3-15 10:19 AM|只看該作者
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樓上跟版主都好厲害哦...

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發表於 2016-3-15 01:08 PM|只看該作者
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感謝樓主和二樓的分享。目前正在吃素,這個一定要試試,肯定很棒!

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發表於 2016-3-16 03:38 PM|只看該作者
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發表於 2016-3-21 11:36 PM|只看該作者
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醬感覺好辣好韓國的FU 謝謝版主分享
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snoopy0806 該用戶已被刪除
7
發表於 2016-3-22 02:52 PM|只看該作者
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看起來很有口感,沒嚐試過這樣的煎餅,有衝動找個時間來動手試試~

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受到警告8
發表於 2016-3-23 08:14 PM|只看該作者
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真是好廚藝!!
下次來試試看~~
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暢談人生 該用戶已被刪除
9
發表於 2016-3-25 09:20 AM|只看該作者
韓式煎餅有的都好好吃
我家的都濕濕的...
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angela701225 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-25 03:43 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
一定很好吃!下次也來嚐試看看




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hsiang53060 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-26 01:56 PM|只看該作者
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原來要先脫水 間出來才會脆脆的!
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發表於 2016-3-26 02:40 PM|只看該作者
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發表於 2016-4-11 01:29 AM|只看該作者
感謝大大的熱心分享~
常在韓劇裡看到, 現在有完整的做法真好.
改天來試試.

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發表於 2016-4-17 06:07 PM|只看該作者
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感謝分享,忽然想到在韓國某一個綜藝節目上,看過有人煮過,還真是懷念
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junelovely 該用戶已被刪除
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發表於 2016-4-22 09:31 PM|只看該作者
感覺蠻好吃,而且食材簡單,似乎可以做成下午茶享用,哈~




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