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[討論]如何烹飪出完美的牛排 [複製鏈接]

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發表於 2014-2-20 07:12 PM|只看該作者
太棒了~~很久前就想自己煎牛排吃了

但一直害怕失敗而不趕下手去買來做(因為也不便宜)

感謝大大的教導!!!
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12738270 該用戶已被刪除
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發表於 2014-2-20 10:27 PM|只看該作者
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太利害了
牛排一直都是很多變數的食材
料理中又不能切開看或有血
謝謝分享很實用
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發表於 2014-2-21 08:20 PM|只看該作者
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煎牛排真的是一門學問
每次都沒辦法間道向西堤那種程度
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發表於 2014-2-21 11:03 PM|只看該作者
感謝版主大大無私的分享

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發表於 2014-3-4 05:47 PM|只看該作者
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好好吃的牛排
這招學起來用了




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發表於 2014-10-30 05:33 PM|只看該作者
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在家裡面吃牛排真是一大享受

大大對於牛的部位有作說明

真是大感恩
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rolly1293 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-3 02:54 PM|只看該作者
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感謝大大分享
不過自己煎牛排困難度好高阿....
還是喜歡去外面吃
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afcvcvex 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-4 10:09 PM|只看該作者
煎牛排都是先開中火微煎
先鎖住肉汁後再灑少許的海鹽
大概抓個時間 重點就是不要把裡面的肉
煎得太老
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發表於 2014-11-5 01:21 PM|只看該作者
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先煎再烤真的是麻煩了點阿
不過謝謝提供此方法!

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456coco 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-5 03:51 PM|只看該作者
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感覺好簡單唷^^ 下次來做做看




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發表於 2014-11-5 07:48 PM|只看該作者
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講解得好專業
讓我又吸收了許多知識

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diswoooo 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-9 04:13 PM|只看該作者
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感謝分享!!自己動手做好吃的牛排!!


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dod658 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-11 11:07 AM|只看該作者
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感謝分享
雖然很費工  但辛苦是有代價的  
享受美味還是要有所付出

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alison1986 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-11 01:12 PM|只看該作者
好讚喔!晚上來試試看!之前怎麼煎都煎不好,肉質吃起來就不像外面的牛排館的口感,謝謝你的分享,趕快去買牛排晚上煮煮看

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lori716011 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-11 03:27 PM|只看該作者
後天來煎牛排試試XD~前天買了一大塊不知是甚麼部位的牛排=W=(賣浪廢食材




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