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[討論]如何烹飪出完美的牛排 [複製鏈接]

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發表於 2014-12-21 02:51 PM|只看該作者
感謝分享
自己在家煮常常會中間沒熟

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k123456545 該用戶已被刪除
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發表於 2014-12-21 11:09 PM|只看該作者
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各種香氣
迷人啊~OMG
我最愛自己煎牛排了
比外面便宜又不失美味

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發表於 2014-12-23 12:53 AM|只看該作者
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太猛了!最近剛好在學習廚藝想做牛排 即時看到這篇文提供想法
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發表於 2014-12-23 02:52 AM|只看該作者
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我在youtube看到的不錯的牛排煎法

給版大參考看看^^
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key790523 該用戶已被刪除
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發表於 2014-12-23 01:20 PM|只看該作者
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煎過在烤會把肉汁包在肉裡面,比較不會失去肉汁
但相對的會比較麻煩費工




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remylacroix6 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-1 12:16 AM|只看該作者
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謝謝大大賜教~~~但我還要多加常試呢~~~~
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alex021711 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-1 02:02 AM|只看該作者
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可以在要烹調的前一天將肉放置冷藏
不要蓋保鮮膜,讓冰箱將牛肉表面弄乾
這樣煎起來的牛肉會更加鮮紅
不管烤的、煎的一定都要讓肉回溫10〜15分鐘
才會多汁!!!
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hippo3333 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-1 09:37 AM|只看該作者
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發表於 2015-3-10 09:03 PM|只看該作者
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蛤要放冷喔  我比較喜歡熱熱的食物耶
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asd8691587 該用戶已被刪除
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發表於 2015-6-1 07:46 PM|只看該作者
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多謝分享,您的分享很詳細,對於肉的部位給我上了一課。




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發表於 2015-6-25 03:26 PM|只看該作者

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發表於 2015-6-27 03:01 PM|只看該作者
謝謝分享 下次試試看煎跟烤
之前只用煎的 每1分鐘就翻一次面 外面焦了裡面還是很生
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發表於 2015-6-27 07:45 PM|只看該作者
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感謝大大的分享
真是長知識了
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發表於 2015-6-28 06:45 PM|只看該作者
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咱最近正在試在家自己煎牛排,發現退冰真的很重要= =~~~

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babi123321 該用戶已被刪除
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發表於 2015-6-29 02:12 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
受教了哦~支持一下啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~




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