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[聊天]泡麵裡的雞蛋要怎麼煮才漂亮? [複製鏈接]

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發表於 2021-8-11 01:04 AM|只看該作者
我都是在煮泡麵的時侯  把蛋放到碗里打散  然后淋到麵里 把它煮成蛋花湯泡麵。
黃黃的蛋花 有綠色的蔥花就更美了。
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發表於 2021-8-11 01:30 AM|只看該作者
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快要好的時候放下去不要攪拌就會好。

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發表於 2021-8-11 08:42 AM|只看該作者
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面馬上煮好再把蛋打進去
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發表於 2021-8-11 09:07 AM|只看該作者
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原來吃碗泡麵加個蛋還有這許多講究。
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發表於 2021-8-11 09:21 AM|只看該作者
泡麵裡加蛋就不必說什麼美感了就用筷子滑一滑變蛋花就很好吃了




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發表於 2021-8-11 09:41 AM|只看該作者
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水煮的 整顆雞蛋彈彈的時候最好吃了也最搭泡麵
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發表於 2021-8-11 09:43 AM|只看該作者
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在快煮好的時候打下去
不要攪拌 這樣就很完美了
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發表於 2021-8-11 09:51 AM|只看該作者
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把蛋打進泡麵裡 轉進小火 悶煮一下關火 讓蛋不熟透
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從來就沒有管漂不漂亮的
都是要吃的
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發表於 2021-8-11 09:55 AM|只看該作者
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煮泡麵+蛋哪有技術可言
起鍋前一分鐘
打顆蛋下去
不要黏鍋底就好了




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發表於 2021-8-11 10:07 AM|只看該作者
要吃完整的蛋
蛋下去後 開中小火 蓋蓋子
用悶的

散蛋就攪拌

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發表於 2021-8-11 10:12 AM|只看該作者
比較喜歡蛋花的感覺,整顆完好的不是很愛,所以基本上都會攪拌一下!

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發表於 2021-8-11 01:09 PM|只看該作者
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一定要加蛋阿,然後蛋一破就真的毀了
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發表於 2021-8-11 01:31 PM|只看該作者
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個人也沒特別怎麼煮耶 反正就是蛋打下去以後接著沖熱水 這樣剛好會是半熟蛋 就很好吃了
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發表於 2021-8-11 01:52 PM|只看該作者
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攪拌後再打蛋
然後繼續旋轉到定型




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