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[原創]麻婆豆腐[複製鏈接]

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發表於 2012-5-20 02:20 PM|只看該作者
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陽光阿宅

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發表於 2012-5-20 11:16 PM|只看該作者
我很愛做這道菜
個人有一些小訣竅分享給大家試試看
1.一開始在炒絞肉(油花多一點的肉)的時候一定要炒到水都乾掉   鍋內明顯有出油再加入一些醬油跟辣豆瓣醬翻炒 這樣肉末才會香
2.加入適量的水然後嫩豆腐切小塊一點比較好入味 然後要大火滾一下子
3.加入一大匙的麻油或香油 小火勾芡以後關火再加入一些青蔥
4.有花椒油最好 不然加一點七味粉也可以
...
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發表於 2012-9-25 06:20 AM|只看該作者
>.< i want to eat that >.< look so good i want to cook it sad missing those beef oil and meat >.<
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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it998899 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-25 09:40 AM|只看該作者
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加白飯 害我口水直流.............好吃
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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jackybeth 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-25 06:48 PM|只看該作者
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發表於 2012-11-8 07:27 PM|只看該作者
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看起來十分可口
感謝大大的配方及做法!!

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@Raymond@ 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-27 04:06 PM|只看該作者
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看完細心詳細的介紹.想必這道料理一定色香味迷人啊
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發表於 2012-12-1 06:25 PM|只看該作者
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看得我都餓了
但不太會主材的做出來的味道會差很多嗎?
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waifung426 該用戶已被刪除
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發表於 2012-12-1 10:02 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
可以吃一煲白飯.........
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發表於 2012-12-2 04:07 AM|只看該作者
看起來好正點阿!! 給我一盤我可以吃一整鍋白飯了




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發表於 2012-12-3 04:15 AM|只看該作者
看起來太美味了!!
感謝大大的分享唷

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發表於 2012-12-5 08:43 AM|只看該作者
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看起來超下飯的啦~不過這道菜真的要有點技術....感謝大大分享唷!!
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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loveloveppc 該用戶已被刪除
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發表於 2012-12-5 09:56 AM|只看該作者
圖片很漂亮...
不知吃下去如何...
不過如果不用牛油可以用什麼?
感覺中國菜用西化牛油怪怪的..
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發表於 2012-12-7 03:09 PM|只看該作者
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這樣的麻婆豆腐看起來怎麼好像很油的樣子,可是看起來又很好吃,我還真是矛盾,話說我之前做的麻婆豆腐都是屬於比較清淡型的,可能沒有那麼好吃那麼漂亮吧

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